ความล่าช้าทั้งสองประการของ EUDR (กฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป) ดูเหมือนจะเป็นการปรับเปลี่ยนกรอบเวลาของนโยบาย โดยพื้นฐานแล้ว สิ่งเหล่านี้ช่วยเร่งแนวโน้มระยะยาว-: ความต้องการความโปร่งใสของวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารและขนมหวานกำลังได้รับการจัดตั้งขึ้น
เหตุใดอุตสาหกรรมขนมหวานจึงรวมอยู่ในขอบเขต "การค้าสีเขียว"
เป็นเวลานานแล้วที่ขนมถือเป็นอาหารแปรรูปที่ "ต่ำ-" แต่ด้วยการยกระดับนโยบายความยั่งยืนของสหภาพยุโรป ตรรกะก็เปลี่ยนไป:
- น้ำมันปาล์ม → เชื่อมโยงกับป่าฝนเขตร้อน
- โกโก้ → เชื่อมโยงกับการใช้ที่ดินและสิทธิมนุษยชน
- กระดาษบรรจุภัณฑ์ → เชื่อมโยงกับการจัดการป่าไม้
EUDR ไม่ใช่นโยบายที่โดดเดี่ยว แต่เป็นองค์ประกอบสำคัญของระบบ "ห่วงโซ่อุปทานสีเขียว" ของสหภาพยุโรป
"การตรวจสอบแบบง่าย" อาจส่งผลต่อเส้นทางการปฏิบัติตามข้อกำหนดของบริษัทขนมหวาน
ความล่าช้านี้รวมถึงการจัดการที่สำคัญ: คณะกรรมาธิการยุโรปจะต้องดำเนินการทบทวนกฎระเบียบให้เสร็จสิ้นภายในวันที่ 30 เมษายน 2569 ซึ่งอาจลดความซับซ้อนของข้อกำหนดในการดำเนินการเพิ่มเติม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดหวังว่าสิ่งนี้อาจนำไปสู่:
- การประกาศที่เรียบง่ายสำหรับวัตถุดิบจากประเทศที่มีความเสี่ยงต่ำ-
- การรับรู้ที่สูงขึ้นของระบบการรับรองที่จัดตั้งขึ้น
- ลดความถี่ในการส่งเอกสารการตรวจสอบสถานะที่ซ้ำกัน
สิ่งนี้อาจสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันให้กับบริษัทขนมหวานที่มีห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงและปฏิบัติตามข้อกำหนด
ความสามารถในการแข่งขันในอนาคตกำลังเปลี่ยนจาก "รสชาติ" เป็น "ความสามารถในการปฏิบัติตามข้อกำหนด"
ในตลาดสหภาพยุโรป มิติการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ขนมหวานกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างเงียบๆ:
- รสชาติ + ความคิดสร้างสรรค์ + ราคา
- กำลังอัปเกรดเป็น
- รสชาติ + การปฏิบัติตาม + การรับรองความยั่งยืน
ความล่าช้าของ EUDR ไม่ได้เปลี่ยนทิศทางนี้ แต่ช่วยให้อุตสาหกรรมมีเวลาปรับตัวมากขึ้นเท่านั้น
