แนะนําตลาด
แยมเยลลี่และแยมทําจากผลไม้ผสมกับเพกตินและน้ําตาล พวกเขามักจะใช้เป็นซอสอาหารเช้าบนขนมปังขาวหรือสีเข้มหั่นบาง ๆ แยมเป็นส่วนผสมของผลไม้บดและน้ําซุปข้นผลไม้ ในทางกลับกันการเก็บรักษามีผลไม้ชิ้นใหญ่หรือผลไม้ทั้งหมด ในทางกลับกันเยลลี่ทําจากน้ําผลไม้เท่านั้นและผลิตภัณฑ์เยลลี่ขั้นสุดท้ายค่อนข้างโปร่งใสหรือโปร่งแสง
การเปลี่ยนแปลงของตลาด
การใช้แยมเยลลี่และแยมอย่างแพร่หลายเป็นสเปรดหรือท็อปปิ้งสําหรับขนมปังและขนมปังปิ้งมื้อเช้าทําให้มีการบริโภคแยมเยลลี่และแยมจํานวนมาก ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของแยมเยลลี่และการเก็บรักษาเป็นขนมขบเคี้ยวที่บรรจุไว้สําหรับเด็กที่ไปโรงเรียนคาดว่าจะผลักดันการบริโภคแยมเยลลี่และการเก็บรักษาในช่วงเวลาที่คาดการณ์ไว้ ความต้องการแยมเยลลี่และสารอนุรักษ์คาดว่าจะเพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากแนวโน้มของการกินแยมเยลลี่และแยมสําหรับอาหารเช้าแพร่กระจายจากตะวันตกไปยังประเทศในเอเชียตะวันออก ผลิตภัณฑ์ใหม่, การแนะนํารสชาติใหม่, บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและแคมเปญส่งเสริมการขายโดยผู้ผลิตเพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่อายุน้อยกว่าและผู้ใหญ่ได้นําไปสู่การรับรู้และการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้น.
การแบ่งส่วนตลาด
ตลาดแยมเยลลี่และแยมทั่วโลกแบ่งตามประเภทผลิตภัณฑ์ประเภทรสชาติและช่องทางการจัดจําหน่าย ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์ตลาดแยมเยลลี่และแยมแบ่งออกเป็นแยมเยลลี่และแยม ตลาดแยมเยลลี่และแยมแบ่งตามประเภทรสชาติเป็นแบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แอปริคอทองุ่นบลูเบอร์รี่และอื่น ๆ บนพื้นฐานของช่องทางการจัดจําหน่ายตลาดแยมเยลลี่และการเก็บรักษาทั่วโลกแบ่งออกเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตร้านสะดวกซื้อออนไลน์และอื่น ๆ
