เยลลี่และพุดดิ้งเป็นหนทางไกลจาก

A.jelly: คริสตัล วุ้นลักษณะรสชาตินุ่มเลื่อน ผลิตวัตถุดิบหลักคือ น้ำตาล และ Kara ยาง และวุ้น ยาง แคลเซียม และโซเดียม และโป แตช,, ดิวของ colloidal เป็น โดย Kara ยาง และน้ำค้างยางผสมน้ำตาลเดือด Hou ทำความเย็นควบแน่น และ ยาง Kara เป็นสาหร่ายพืชชั้น น้ำค้างยางเป็นจากพืชส่วนดาวใต้ในสูบเสนอโปรตุเกสไอแลนด์น้ำตาลโพลี จะเป็นธรรมชาติพืช polysaccharide ทั้งสองจะเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำ

B.pudding: พุดดิ้งเจลลี่เป็นแป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลังยังสามารถ ใช้ ทำจากแป้งข้าวโพดพุดดิ้งเย็นเข้าสู่สถานะแช่แข็ง ตัด และยกใหญ่ เมื่อทำ ด้วยวัสดุ manioc แป้งเยลลี่ พุดดิ้งจะนุ่ม เพียง canand #39; t ยืนเพื่อควบแน่นและของเหลววัตถุดิบ